cooper lee的部落格

　　天亮到高雄，陪老爸到市場買菜，今天園庭的同學來家裡做訪
問，打算中午吃披薩，所以沒買多少菜。老爸買了紅面番鴨，打算
煮一大鍋醱菜鴨湯。市場上賣冰的阿婆向我打聲招呼，不好意思只
好向她買，這就是屬於南部人特有的人情味。比起台北的連鎖店，
這裡的料都是由阿婆自己做出來的，不像是由中央工廠統一製作的
東西，多了一點人味！重點是非常便宜、料好實在，不論春夏秋冬
都會來上一碗。整個市場像是屬於我的天堂，在台北的人很難體會
這種感覺，東西實在且價格便宜，好像不多吃些會吃虧。一個早上
就吃掉平日一天的份量！
　　中午買了兩個必勝客的披薩，還有一大鍋酸菜鴨湯，其實肚子
承受的程度已到了極限！晚上重頭戲上場了，我們全家到五福路的
品香園吃砂鍋魚翅，砂鍋上桌就知道是好東西。首先砂鍋裡見到的
是一隻烏雞、火胴、元蹄、魚翅四樣食材，湯頭由老母雞與火腿長
時間熬煮，已經變成像牛奶一般乳白色，上面看得出一層濃濃的膠
質，火侯恰到好處。我只能說，全家人拼命的吃也吃不完，最後還
將剩餘的四分之一打包，理論上點小鍋的應該恰到好處，吃得太多
也是種負擔！
　　其次也點也上海菜飯，不過這個菜飯太過油膩，趁熱吃才好，
風味不太正統，不過還不錯吃！其餘的菜只能用一般形容，沒什麼
好寫的。老爸吃完了之後到是有點興趣，拿了店裡的名片，問明了
如何坐公車到這裡的路線，老爸這種動作證明了這家的砂鍋魚翅值
得再去品嚐！我們一家人都是很會喝湯的人，居然還有剩下沒喝完
，足見份量十足！其實最主要的原因中午吃太飽了，下次得再想辦
法找些不一樣的地方請老爸吃飯，這次的規畫算是成功。
　　其中有一個插曲，園庭看到魚翅放在碗中，他研究了半天後不
敢吃，他說有點變毛毛虫的感覺，我就不知道他是如何連想？天冷
吃砂鍋真是好幸福的感覺！富文提起，在高雄有一家店，風味與砂
鍋魚翅很像，差別只是沒有魚翅，一鍋才九百元，便宜許多，下次
可以試試！品香園還有賣單點的排翅，找機會可以再試試。這家店
不大，很傳統的台式餐廳，裝潢與排場都不及格，不過客人還不少
，幸好事先訂位，而且老板是魚翅批發商，有南部人特有的氣魄，
給的料並不小氣，有意思！